燕麦粥的做法大全 入口香甜超好吃

编辑:丽人女性网2017-02-21 14:54:00中餐
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文章简介:燕麦粥的做法大全 入口香甜超好吃,平时我们都是在外面吃燕麦粥,味道非常好。不论是大人吃,小孩吃,还是老人吃都是非常适用的。而且非常的健康。所以我们在家也可是尝试这怎么做燕麦粥。

燕麦粥的做法大全 入口香甜超好吃

  用来制作燕麦粥的燕麦原料有两种,一种是燕麦颗粒,另外一种便是人们常吃的燕麦片。燕麦片一定要买纯麦片,复合燕麦片中除了燕麦外还有其他成分,煮粥的话,燕麦的含量略少。使用燕麦颗粒时,可以将燕麦先浸泡2个小时,或者用水将燕麦烧开后放置一段时间。这样做的目的是让较硬的燕麦充分吸水,缩短煮粥时间。如果时间紧或者想缩短煮粥时间,可以用燕麦片代替燕麦颗粒。下面介绍几款燕麦粥的做法。

  1.燕麦鸡蛋蔬菜粥

  配料:燕麦或燕麦片60克,鸡蛋1个,水800克,白菜或其他蔬菜适量,盐等调味品适量。

  做法:水中放入燕麦片或煮好的燕麦,边搅拌边加热到燕麦变得粘稠。然后将打好的蛋倒入并继续搅拌。等水开后放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好),并适当加热后,加少量盐、香油、胡椒粉、香菜等调味后即可。

  2.银耳红枣燕麦粥

  配料:燕麦或燕麦片60克,银耳90克,干红枣60克 ,水1000克,白糖60克。

  做法:银耳泡开煮熟,燕麦米煮熟,在水中加入煮好的银耳、燕麦或燕麦片以及洗净泡开的红枣,大火煮开后小火慢煮,然后再加入白糖稍煮2~3分钟即可。

  3.水果燕麦粥

  配料:燕麦米或者燕麦片60克,水1000克,水果(草莓、香蕉、波萝)适量,枸杞数克。

  做法:将燕麦米或燕麦片煮熟烂,然后加入水果粒和枸杞,再用小火煮5分钟即可食用。煮好后加入牛奶口感更佳。

  4.燕麦红薯粥

  配料:燕麦米或燕麦片60克,红薯150克,大米60克,水1200克,蜂蜜15克。

  做法:红薯洗净切小丁,燕麦煮熟,米淘净。将燕麦、红薯和大米加入锅中并大火烧开,改小火将红薯煮烂后熄火。待粥冷却到温热时加入蜂蜜,拌匀即可。

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  5.皮蛋鸡茸燕麦粥

  配料:鸡肉20克(瘦肉亦可),皮蛋一个,水200毫升,燕麦片40克。

  做法:鸡肉切成茸(碎末),皮蛋切成小块。打开火烧开水,并加入准备好的鸡肉茸、皮蛋和燕麦片。煮开后转小火煮5分钟。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

  6.豆芽瘦肉燕麦粥

  配料:瘦肉20克,豆芽(黄豆芽、绿豆芽均可)50克,燕麦片或燕麦米40克,水300克。

  做法:肉切成茸,在不粘锅中滴入少许(约2~3毫升)植物油,放入肉茸和洗净的豆芽,翻抄。然后加入水和燕麦片,大火烧开后小火煮5分钟。可依个人喜好用少量盐或鸡精调味。

  7.纤颜养颜粥

  配料:胡萝卜25克,水发白木耳25克,葡萄干和枸杞各5克,燕麦片40克。

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  做法:胡萝卜切丁,白木耳切碎。胡萝卜和白木耳用水煮开,加入燕麦片煮开后加入枸杞和葡萄干,小火煮5分钟、加入少许白糖即可。

  实际上,燕麦粥还有许多种不同的做法。上述燕麦粥中的肉和豆芽也可以用火腿和小白菜等代替,还可以加入牛奶、果汁等,以获得更好的口感和营养。

  9.牛奶燕麦粥

  配料:燕麦或燕麦片60克,牛奶250克,水适量。

  做法:先用水将燕麦片或者燕麦煮熟煮烂(加水量不要过多,没过燕麦即可,如果是燕麦颗粒,一定要浸泡较长时间并提前煮好)。然后加入牛奶,加热或不加热均可。

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